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雞胸肉 1片
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碧綠筍 1朵
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雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W& Z+ _4 L4 ^- u% s& Z4 M9 X; D2 Z
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香油 1小匙1 u) k/ c0 F# ^" i* a0 a, L! p
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【做 法】公仔箱論壇) H7 u9 M/ k; N5 ^
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9 ^# n U% _% L0 \7 R5 n1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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) ]; E: T' {' d* b3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。 |
發表於 2011-11-14 09:04 AM
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