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紅蘿蔔 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z+ \& X2 B2 v1 L7 L7 O
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5 j5 E4 U$ P, `+ [ t0 _& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^: p3 e' c% X$ C6 c太白粉水 適量" u0 z) B& }, k
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9 p# l' [9 b; {9 g! g: k甜麵醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& }& x$ Y8 y7 c; K
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蕃茄醬 1大匙
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酒 1大匙公仔箱論壇6 s6 U* U0 s ~* N# e& C( f
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3 U% |8 h" s: t0 G7 Y! t' G醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# t% D! ?, U1 Y, d/ d' u
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糖 1茶匙
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【做 法】
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6 m* s) r: f7 Q# ]7 v1.牛腩鮮放入沸水中汆燙去除血水，再另取一鍋水，放入汆燙過的牛腩煮約45分鐘取出放涼切塊，剩餘牛高湯留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g% D6 D8 Y* C& ^/ X
$ L: T8 _ }2 z1 Y2.蔥洗淨切小段；紅蘿蔔削皮切塊，備用。公仔箱論壇2 I1 @2 F% j; s# k* {
6 p4 g! d% X" O! I- R# L3.起鍋，放入2大匙油，油熱後爆香薑片、作法2的蔥段，加入所有調味料炒香，再加入作法1牛腩塊以小火拌炒2分鐘。5.39.217.766 }8 G8 @* X; y- e" G9 k ^9 [
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4.加入作法1的牛高湯至淹過材料1公分，蓋鍋蓋燜煮約30分鐘。
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# ^- h+ I/ U2 U% h8 Atvb now,tvbnow,bttvb5.再放入作法2的紅蘿蔔塊與作法3的牛腩塊，再燒約15分鐘收汁後，以太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-14 09:01 AM
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