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豬腳 1隻
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薑 2片
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桂皮 1片
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【調 味 料】
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A.糖 1/4杯
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5 E. M% y1 x% F1 M5 l米酒 1/4杯
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2 P k) Y8 L( X: M8 w, v醬油 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, d. Z& j9 t1 v; a; A! U
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" q5 C9 C% E# G* W, p* H
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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 s! O b$ d* g; H1 |; F
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。公仔箱論壇5 U( W5 ~% P3 p% Y
7 f% Q* g8 l$ v0 w9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。
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$ V# n! e) o" E% @4 {5.39.217.764.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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