材料
% P2 j+ b8 ~, r5 r1 Q帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 O$ p: K6 n5 o u
2 o- q$ g5 X) `1 ?& E0 b3 g調味料
, X6 ]) [8 i5 m% t* L4 |5.39.217.76甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯# ~6 C5 @! B; B' M' @. ]
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做法4 ?; m2 g+ `, P$ F- N4 g
1.葱白、乾葱分別切碎備用。公仔箱論壇* c0 K! s, j' @+ h5 `
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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7 }/ @- ]8 S, Q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。; h& P2 x' {+ e" x" |& D9 e8 L
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
Z/ [/ _& h) H公仔箱論壇貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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