[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料
, K) g% ~- i+ Q7 N& n  Y7 ^5.39.217.76牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb, @' e: C. i; I* H* R: B$ Z

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4 C' y. |" q# |5 V. Y1 N5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w  k/ o) g) b2 h$ E7 l  o
1.牛肋條肉切成丁粒備用。公仔箱論壇/ A  p0 I  S8 N5 c
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。5.39.217.76! {8 M1 v' }, _+ A1 N" y7 z/ x2 N
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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- Q2 T6 g& O; U9 D* h公仔箱論壇4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb& x# X/ T. i; Z( N" O
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1 ?- L& g( z: S; G# U: B/ g; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士+ h1 |! |, c% h
爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。公仔箱論壇( L% h/ _9 `; `! }

fatgor

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