[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料
" w+ I& h7 X: L3 e  w- Mtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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3 D# A  }2 ?7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 ~2 ~8 z5 d5 ^
做法
, {3 D  X6 r9 Z9 N( V, Y公仔箱論壇1.牛肋條肉切成丁粒備用。: v( e: K# F. x; M8 S0 _* x4 E
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' N% _) d3 R4 p- Y( F; x; d' }
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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  V* D# y5 [1 H" ^3 O! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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1 R1 u4 b, h9 A2 T/ l+ ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E) i/ e& S) e0 R4 U
貼士
" c% I$ }$ E; U, }9 m/ b- q( @公仔箱論壇爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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fatgor

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