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6 [ D' V/ B1 L1 y, ] Htvb now,tvbnow,bttvb材料
/ d: {. H! I5 o0 J1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯰魚柳 200克、鯛魚柳 50克、蛋 5隻、青芥辣少許
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3 p9 C' Y- l: B' M& e5.39.217.76調味
% }/ N7 k, B6 i5 M* q# m5.39.217.76砂糖 20克、鹽 1/2茶匙、味醂 1茶匙
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. ~$ O6 e! \5 ?$ {" q5.39.217.76做法
7 k' q% e1 x& M. P6 b3 i/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鯰魚柳與鯛魚柳用菜刀拍扁，增加黏度。將兩款魚肉混在一起，用刀背剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `" v3 U6 w h; ^/ S
; m( J( f4 ]5 x+ [3 _8 {9 m2.將魚肉放入大碗內，雞蛋逐隻打入，跟魚肉混合，再加另一隻，直至攪勻成為魚漿。
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8 r! U5 L5 l! T# ^8 s- N3.然後加砂糖、鹽、味醂再攪勻，倒入已掃油的焗模內，掃平表面，輕輕拍打一下，讓空氣擠出，焗出來會結實一點。在焗盤內注入約 5毫米高的熱水。公仔箱論壇& K) d/ A! A3 s8 R; A8 j
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4.焗爐預熱至 180℃，放入魚漿焗 25分鐘左右，用竹籤插一下，沒有黏液、一穿到尾即成。tvb now,tvbnow,bttvb* u# i7 O: _" z4 i r
2 @+ ? n' ~! W5.39.217.765.然後將魚蛋放凉切片。
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6.燒熱鑊加油，以中火煎魚蛋至金黃，吃時伴以青芥辣即成。
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發表於 2010-5-11 06:50 AM
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