当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！tvb now,tvbnow,bttvb( }& b& M# r8 `1 q2 g5 R
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。/ E9 b$ _7 m1 d( d" M# b! G2 }
原材料tvb now,tvbnow,bttvb$ M4 T; o" n4 d @; _( |& A
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒
7 d1 F5 a2 V& j1 J* ?. A$ Jtvb now,tvbnow,bttvb提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。& T# S5 t! H. ~
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。! l, I! Q* U3 k# R
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）7 @$ E6 Q. p6 p) Y" m% V$ _0 h6 N
3.鸡腿菇切片备用。
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& l0 h4 T5 e" _/ ~公仔箱論壇煎制方法：
4 |& q Q& ?6 s8 u$ g9 o/ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
3 l0 |) Y, [$ i- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。9 B9 g( @( {7 t" A* F( F" f
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。- q7 G% I; i6 @& C& m: B3 R: Y
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。tvb now,tvbnow,bttvb& m, }; u& v. S$ |7 ~ p* W; Q
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9 p4 ]5 U; W* J" R8 P" v公仔箱論壇我的吃肉过程：- l/ H# m2 M4 J$ F
轻轻的夹一块，喜欢！
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; G; K8 z& L' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柔柔的赏一会，漂亮！ P8 ~7 W" k x# {
慢慢地咬一口，美味！
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. }; D M% ~) S; c狠狠地叹一声：
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發表於 2010-4-18 12:25 AM
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