[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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還未加mayonaise 的煎餅。。。
. w0 F5 t; @# u3 \; p2 E/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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加了mayonaise 的煎餅。。
! L' I# u$ D# q# P) m! y第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
( o, D& ]% \" ~% V- X6 l9 O. d2 B其实这煎饼有点偏向日式喔。。。5.39.217.76) N- [! `1 s) L

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/ G* R& t' p" F材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. ^0 ~; w/ W7 E# t3 A) j: e6 U( p
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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醬汁：
- Q$ ~. B/ Z' N- Y公仔箱論壇蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。公仔箱論壇% `7 E( n* |4 c3 O7 R
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步驟：
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。3 V# m9 ^. e% R; f- i. X# B9 j
2. 鮮蝦剖成一半備用。
7 ~+ Z6 f$ R( M3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
, B5 J; Y9 e- ?% E: W5.39.217.764. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。# r  s) c! V- c  U3 V+ P2 z0 y
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
# E% k3 Z/ K' W# C, G6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。公仔箱論壇9 i1 ~6 ^' Z: y% z
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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. F; ^" [9 u$ K公仔箱論壇煎餅内陷。。。。
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