[西式食譜] 西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）

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% Q7 h/ Y: b" Q1 b) ]5.39.217.76材料公仔箱論壇7 h' W7 ?6 W  h
鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量公仔箱論壇, j% Q& C  k7 ?6 @* e; X

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做法公仔箱論壇6 i7 p: U' l; e& M8 f
1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。2 Z  A1 n/ A2 X- }- @) p; P" r& ?7 |) B
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2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。2 g% @$ [+ T# I9 n  L* f

8 Y8 t2 q" Q# b1 @$ Z4 {9 N1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。