. _" P% Q! D6 _0 d. X: J$ X: T2 E公仔箱論壇9 G, }. v! A$ V3 { V
【材 料】
0 Y2 O& m. S3 B' t5 n5.39.217.76! I' k4 m! f0 h0 \, \
A.五花肉 500公克 公仔箱論壇0 c2 ]% V8 s4 W# f i9 W
梅干菜 250公克 ! R9 m4 O2 p: Y# _3 D+ E- y( _; u
香菜 少許 5.39.217.76# T. i0 q* I$ Z4 A3 h+ l
B.蒜碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb" a' z3 a ~' \3 g" j8 k9 g
薑碎 5公克 5.39.217.76% i& J, ^% ~3 g0 Z: b$ C; }" l
辣椒碎 5公克
6 T4 }' i' Q3 z1 y- Y7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 " x$ c% ^7 `$ X0 O
tvb now,tvbnow,bttvb% p" \/ w, d! ?- Y/ W
A.雞粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- E* |- L0 _) X; N& s( s/ G. w
細砂糖 1小匙 . \' H# K4 r6 Z- g- N# q
米酒 2大匙
4 K# v7 h& r J5.39.217.76B.醬油 3大匙
' e+ ]/ n; f, h3 f' _0 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 ^- o1 P; h" k2 r1 @& D
【做 法】
- t2 |) ]: U3 z. {6 S( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 `# t/ r# q5 W2 v
1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
' v0 z1 s) X) |+ b* e) Z% q公仔箱論壇
|" _9 p t3 ~# S3 \* H$ ?3 ~! {2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J+ \9 B/ X# _. f9 I5 |
+ `4 b$ d' B8 u! x- N8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。公仔箱論壇4 M) `& M0 p& b! y1 g2 H
8 U$ J$ z' t# M. ]# G
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m' I% o& W- A1 B) i1 f, Y6 K
8 c/ {% @- q9 N* Y' u4 s# rtvb now,tvbnow,bttvb5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
6 b2 z) u$ Z/ c8 D/ e
" X: k3 v5 j! p- a7 g. T9 u; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
! K- h1 u7 Y: f L : {8 v! k8 L$ C: B, T/ Y
3 j( R, ]7 o: `8 u0 s `( I
) m( u) K# [. Y7 P$ I& |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-10 03:11 AM
| 
