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3 M- u% Q& |! |# q; B公仔箱論壇【材 料】
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A.五花肉 500公克
# c0 w* f" t2 q" ]5 n+ g0 |# x8 K5.39.217.76梅干菜 250公克 ( D9 k/ H' s6 L; e" H6 J7 i
香菜 少許
% J; n( J8 F' X3 OB.蒜碎 5公克 3 }! Q) @; j3 _. H# T+ g
薑碎 5公克 5.39.217.76) z) D2 w$ Z$ g/ i5 Q* ?
辣椒碎 5公克 ! _5 @+ `- S! X7 P- \3 ]
【調 味 料】
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A.雞粉 1/2小匙
, N" a, ^6 D: `6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1小匙
7 I% l0 T3 N; ^+ o米酒 2大匙
% t3 ?/ V$ Z7 J, @( S, ?, h公仔箱論壇B.醬油 3大匙 + G# x7 ^4 |$ o$ a) K; {' ?" X. n
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【做 法】
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7 {! u6 N+ b1 \/ Z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。
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8 p% o$ g+ ^/ n1 r8 r' F' M* m2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。5.39.217.768 h* D ]9 ~9 B9 Y" p
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。公仔箱論壇 D C9 f' Q- Q+ S8 O
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。公仔箱論壇) V8 X4 O3 T* q$ `) G; P" P4 l
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, E* M% j1 O; c2 {; y) r& ~4 i( n1 ^
) H T7 O6 A y8 h) ~( n& O6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! U, R. q6 e4 ~; e0 @
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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