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9 p. O/ `4 r# z【材 料】
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A.五花肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 A$ `/ L2 P3 |5 Z
梅干菜 250公克 5.39.217.768 ]$ A9 }. N$ W9 v; F( C+ ?7 w
香菜 少許 5.39.217.766 D } L$ r0 n
B.蒜碎 5公克
/ C1 s) t H5 Y7 T7 z) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎 5公克 5.39.217.764 [/ q3 e. Q0 b
辣椒碎 5公克 5.39.217.760 z8 Q; B' n: j- k3 d- \6 D5 D# g
【調 味 料】 ( @" Q. N4 |3 u" S
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A.雞粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k2 K0 |+ t) I2 B
細砂糖 1小匙
. p2 Z; t$ G; \- F" _; {公仔箱論壇米酒 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 K3 c% p: q. Q
B.醬油 3大匙 . n7 Y$ j6 r" w" B0 ]
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【做 法】 5.39.217.76& X, D3 P3 Y1 q: t: Q. N& {
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q& T* m. U8 T$ m# m! K2 l
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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, t L O0 h3 o3 A- i+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h% o/ a' V' t5 a
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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