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+ n, T/ b; E' @3 W2 a【材 料】
3 O1 H" g) G% I3 W. O5.39.217.76
0 ]5 S, k+ _$ J0 u, r+ ftvb now,tvbnow,bttvbA.五花肉 500公克
9 t+ q( z& d: d" D1 o梅干菜 250公克
# {. j2 L+ {8 ]8 \/ ]公仔箱論壇香菜 少許 5.39.217.760 W. B& H( K8 Z) L- v7 y; r: P3 ^( y
B.蒜碎 5公克 5.39.217.76 S# y# [; @% X, ?3 {
薑碎 5公克
U9 X% S! n) ^' d' b辣椒碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( h# d) ^ h$ j7 [) B
【調 味 料】
1 [6 y1 r- z' d' y8 K$ f1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N% {7 L) M5 z3 b
A.雞粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 B% h2 E5 o1 B7 t% t& Z: v
細砂糖 1小匙 - T7 N& n: [2 _0 Q5 M; B
米酒 2大匙
6 g! p& I. i' r7 ^( w4 r. {9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.醬油 3大匙
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6 X: J5 V! ?! ?- n! w9 G5.39.217.76【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 x1 U& }- s" U/ D+ i
$ u- n* v8 v+ I* Q/ Y1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。公仔箱論壇( Q( Y+ d6 k: m$ ~2 ~7 |
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2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3 ?; i0 s0 P( b, f5 H4 F: s3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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+ R6 @+ x$ C) _; m/ S# C( ~tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。5.39.217.76* y6 h3 I- C% a+ d5 Z8 G2 s6 I
( ?7 e3 v1 n2 j z# T: utvb now,tvbnow,bttvb5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。
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2 j$ |' Y$ ^& L公仔箱論壇6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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