[美食介紹] 金银花鸡蛋汤

，描述：清热解毒止咳消痰

　　春日温暖多风，是呼吸道疾病的高发季节。因此，不少人出现咳嗽。咳嗽是多种疾病的症状表现，根据中医辨证的理论和食物对应的方法，采取食疗能起到良好的治疗效果。在接近暮春时，气温逐渐增高，发生上呼吸道感染机会增多，咳嗽大多数表现为风热型咳嗽，痰黄或少痰、咽喉红肿、口干苔黄。有的患者还伴有低热。此症初起时选用金银花鸡蛋汤，则十分奏效，它有清热解毒的功效，还可消炎清火治疗咽痛。该方简便易服，宜在每天早晨进饮1次。5.39.217.762 R8 d# V: ?' a- }% `
　　材料：金银花15克（中药店有售）、鸡蛋1个。tvb now,tvbnow,bttvb n* `. I& b) ]" t! u9 d* c$ V
　　烹制：金银花洗净，稍浸泡；鸡蛋去壳打入碗内备用，在锅里加入清水250毫升（1碗量）和金银花，煮沸约5分钟，下鸡蛋煮沸即可。趁热喝汤吃蛋。此量为1人用，宜每天早晨进饮1次。