， 描述： 增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜
 | | 芋艿：500克 |
 | | 冰糖：两大块 |
 | | 枸杞子：15克 |
 | | 醪糟（连酒带米）：3碗 |
 | | 水：2碗 |
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看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋头，芋艿的口感更绵软，但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑，用来做饭后甜品，与醪糟汤圆相比，似乎有过之而无不及。tvb now,tvbnow,bttvb( U* [! M+ f' R5 u; q) w: A7 \
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# b' `8 _1 p2 z/ W( {% V
1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；5.39.217.76% a& q% a1 {1 _; n+ e: X
2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；
2 Z+ P- y. B) k* U$ m# L' Q1 G 3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；
# H9 M" b! H9 G5.39.217.76 4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。
- r8 ~) W: H1 x- j7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：tvb now,tvbnow,bttvb& u0 b" Z. {" o/ u t7 c" f% }
增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。5.39.217.76: B% r# v: |/ N7 @5 S" o* e
靓汤心水
9 T3 c X/ [) L/ q4 u- H, ^8 g5.39.217.76 1. 能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。公仔箱論壇! Y/ b) c5 b3 Y( Y8 ^. Y/ d
2. 有些菜市场有醪糟卖，多是自酿的，味道比起超市包装好的要浓郁香甜，但不是时常能碰上。
- e, X( w8 W2 B2 P' M, @公仔箱論壇 3. 小芋头也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。 |
發表於 2009-3-5 05:00 PM
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