如果胃总是感冒，闹情绪，请远离那些生冷、甜腻、高蛋白、肉类和油脂。清清淡淡、温和适口的菜肴是秋冬保胃战的关键武器。
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. I7 e8 t: ^4 }' g3 g/ |tvb now,tvbnow,bttvb南瓜火腿公仔箱論壇0 p' E; M4 s, h. b" B9 r
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简单易做的这道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，却是养胃的好菜。
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) p# C Q9 Q0 o/ L7 I0 m' v5.39.217.76养胃原理tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 @$ P z. T9 t
B& H1 p/ I+ w南瓜：排毒护胃
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2 Q6 E! u, q( J. C( I* o6 t因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。
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- |1 c+ l+ W0 `tvb now,tvbnow,bttvb茴香豆公仔箱論壇/ o- K, v' ^( Y/ g2 t
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典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中， 待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。1 Z9 B4 O% N4 m' e& j$ A0 V
; d; c1 _2 x+ t; ]( `$ O. R2 {: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养胃原理- }6 K. w( @5 v/ {/ s( g
4 W& m' r. ], ~# M+ [% f2 v K公仔箱論壇茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
( P! J/ Y: y4 k+ ~9 H: ~1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d9 _6 }/ c9 F. t3 s4 f2 o9 S7 {山药、百合、胡萝卜素炒
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t0 ]* j5 `2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 t% B! }8 n# Q$ r( d1 L
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在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
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养胃原理
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百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。
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山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。. F/ R$ l; l, b, o
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胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。
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莲子红枣羹公仔箱論壇9 h: a" O9 g1 p/ M. z/ a
& \" ^0 D/ ~- Y& f T* x2 E V) p! f: H这道简单的甜品，是家常小点。却没想到，这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 Q4 f. S2 I6 A: ?' {
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养胃原理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& V& Q; d5 T
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莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平。归脾、肾、心经。
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红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。# T% Y& `$ w7 e& H/ u+ t
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土豆沙拉
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+ n+ @4 L9 R# w) `8 rtvb now,tvbnow,bttvb简单的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家制作，方便快捷。只需要将土豆煮熟，即可按照自己喜欢的办法来拌制。# l6 i s! j5 J8 T, ?* x
" q6 s ^- Y9 ?7 m养胃原理5.39.217.76) |8 T' l8 ]4 ?) E( l! v
% c% Q2 W% i2 t$ S- r- B4 S4 W土豆有着神奇的药用价值。土豆泥是治疗胃溃疡患者的食疗秘方。得了胃溃疡，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥犹如小膏药一样，把这些小窟窿牢牢封上。每天空腹时吃两次，20天到一个月左右，病情会明显好转。5.39.217.767 \% `/ S5 S V
- a, i/ ?! L' O3 W) dtvb now,tvbnow,bttvb素炒青豆莲藕公仔箱論壇; i6 d0 v& d" L( K' O) |1 e O% `
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这道常常在江南小馆里出现的，美名为“荷塘月色”的家常小炒，只需要用热橄榄油快炒即可。口味上乘，制作简易。$ Y0 e/ c+ M7 [' k2 w
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养胃原理公仔箱論壇# H/ e8 e; o6 d
4 ?* G+ M) r% C, D5.39.217.76青豆不仅抗癌，还含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以保护血管弹性，其中含有的膳食纤维，可以帮助胃蠕动，促进消化。
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莲藕：除含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间有“新菜嫩藕胜太医”之说。但如想让藕成为养胃滋阴、健脾益气的食补佳品，必须把它做熟再吃。熟藕其性由凉变温，虽然失去消瘀、清热之功，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益 血、止泻之功效。 |
發表於 2009-1-3 03:14 PM
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