[中式食譜] 榨 菜 蒸 牛 肉

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9 m1 [: h9 s7 E: ?) |材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 e5 }) M: P6 j: ~3 y1 d  k8 q
榨 菜 150 克 、 牛 肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、 2 條 （ 切 段 ）
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1 }( i% Q4 ]- l4 j/ ]tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙
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做 法5.39.217.76: r3 k3 A0 F3 l' Q- a8 q
1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。 3 m3 V& M' I2 ?- R$ l, @
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2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。5.39.217.767 m. r. A% N0 S% f& K

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榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！
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