材料tvb now,tvbnow,bttvb% V3 o" c- u G" b0 {
! r: N) n) f3 b8 d. d肉排（斬件） 12兩- Z( Q! v+ q, g, y1 l; Z
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河粉 半斤) Y! ^" y% I" n% u7 D
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豆豉（洗至表皮去淨）
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3湯匙
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蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ i1 ?* s2 d: m& `! j
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老抽 1/2茶匙# S2 W' G6 t' Q% d0 f! p
7 v. B. h, c' `tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
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水 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n5 _2 v( N! E8 X8 Q2 \( J7 u
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糖 1茶匙公仔箱論壇1 \$ C' ]3 c# |, |( a7 R
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胡椒粉 適量5.39.217.76& D" c# h. t! Z/ C8 R5 g9 F4 i
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老抽 1茶匙
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. f; O/ D6 n( {tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙
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4 @6 S! |1 f+ T, V( b. H公仔箱論壇熟油 1湯匙
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做法
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# q9 z) y7 J( d1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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