[中式食譜] 豉汁排骨蒸河粉

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材料
4 f$ Z  [0 Q) C) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 F) e4 l- [% q" W$ f8 p' W
肉排（斬件） 12兩tvb now,tvbnow,bttvb  R9 R& w1 C3 f4 I) m: E

8 k2 P. A. P8 ^3 a; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉 半斤
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豉汁料
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4 M) s- M: ^9 S3 {2 B+ P9 Vtvb now,tvbnow,bttvb豆豉（洗至表皮去淨） + t1 G. @5 \7 w4 k- u
5.39.217.764 S/ U  p8 T* y
3湯匙公仔箱論壇  D0 Y3 D( R0 W# ~6 M1 P- ^

) k! t5 L) ^6 R: F( X5.39.217.76蒜頭（剁碎） 4粒5.39.217.764 Y' Q3 j) o, j( \; a

. ]4 H1 A3 t6 X" N0 i0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 \2 S" t3 e
公仔箱論壇; ^5 f5 _1 z3 ]: v3 s" f  \* b' _9 s
老抽 1/2茶匙6 X8 `: G* W# h1 x% o
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇' y/ D- ~" W/ L3 ^# F2 G

' X3 r. }, R* D# h1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1茶匙
$ P3 H2 s+ G3 a8 K7 Y$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E3 y& @' y: l: V
醃料) y2 |- Z  B3 }

' d8 ?2 e- g1 t3 c3 t# U4 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
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胡椒粉 適量
) W+ l2 A  e. l$ n/ W& S, g8 q' ?7 E6 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 h* R6 M+ }* r6 R+ k
老抽 1茶匙
3 S5 I4 S: h6 ]* E8 C) {5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: w* U: X# E- p) C4 }: K8 i& b! F
生抽 2茶匙
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: Z; ~/ E7 @  {0 h! C5.39.217.76粟粉 1湯匙
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! L4 m% K% D& a+ R( O  k( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 1湯匙
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做法* Y7 G' b( _9 U: x: T
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。5.39.217.76" v4 p2 m5 d/ l9 p  o' ]: _1 J

. m6 F2 f6 y, F' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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9 N7 ^6 V/ j9 f+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。

jamlai

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