材料. Y3 D' @) `& V8 B1 j* m
8 d) |8 T/ i% q! ^7 H肉排（斬件） 12兩5.39.217.76" }/ R0 k3 L5 S* [
7 \6 @. I4 j) y- Z" Mtvb now,tvbnow,bttvb河粉 半斤
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1 `3 |$ R* ]/ x' w/ ?5.39.217.76豉汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F) {6 v( G2 P9 b$ w ~
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豆豉（洗至表皮去淨）
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1 y6 V0 z/ E- H$ Y1 |1 d! W3湯匙
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蒜頭（剁碎） 4粒5.39.217.764 X4 t- t, ]: G+ S6 x6 {. V5 N$ z# r
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生抽 1茶匙
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! |/ C2 Q9 n9 t. e$ b& O. g公仔箱論壇老抽 1/2茶匙
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. f# D% f! K7 Z& C" N5.39.217.76糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r) z4 J5 |6 b! D" w
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水 1茶匙
# ^7 j* J2 Z7 g r" C, q. k公仔箱論壇
. x% J! e9 G* N4 B9 u公仔箱論壇醃料
3 N4 F2 \, @0 P5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: ^" P$ q( I+ e$ }7 X6 Y
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 s7 I( M, @$ ~& ~
公仔箱論壇9 Q2 z0 n: {+ i( a& P: n
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [3 E w1 c' @1 o- V
3 K' g+ l8 l: Q2 I) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙
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6 Z' g" h$ c4 |0 R' z$ P" M" L _tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙5.39.217.769 C9 T& g( d9 ^' T3 K3 p
" b8 k# L$ l. m$ s" n$ N1 p* p5.39.217.76粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j$ ]/ q2 C2 K7 K$ G
/ B3 E' b! u- _熟油 1湯匙公仔箱論壇8 q; o* W! Q+ E8 E) Q7 j" K
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做法
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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2 o( ?1 K/ K& J1 P9 G8 k公仔箱論壇2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb& x; }3 h# I& r$ j; X
6 ~# u: K7 s: k4 z; |# }3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。5.39.217.76% `3 F: b: N8 k# O3 a
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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