材料5.39.217.76+ M- B2 r. i7 e9 B1 X
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R* E( Q, I6 h# Q$ }
, {+ d* V* ^7 F& L5.39.217.76沙律菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D# \$ `% J8 `: M2 F$ a/ p: u
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 A2 H( y# U5 P8 O" Z+ w1 V
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( `6 x }" |5 U) ?tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76% J* |5 W; e% O+ s
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。公仔箱論壇- ]" C# r8 l& k9 T3 O
* q6 [' ]; T9 m( d' F: A' y5.39.217.762.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& l4 L* H1 Q1 ]
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。1 o7 Q5 i, {, ^ K4 d
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。5 Y: b9 Z7 [0 a! b- o9 T( G
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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+ K: C l L4 q0 G" D: s公仔箱論壇羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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