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羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個公仔箱論壇/ L9 }& J1 s* c7 m$ u' @
! d' @8 J+ t& ctvb now,tvbnow,bttvb沙律菜材料
& n0 G( L% O* O/ E+ @) Z# `5.39.217.76沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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做法
4 |' F1 f# r! U1 {- x W/ O公仔箱論壇1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g* N# A/ G' F$ E4 }
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* x, z0 J$ o; U2 X, T" Z/ ~5 T( z
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^7 d5 ]' w/ k/ A( X; ^
' D, s0 R0 u# ?1 a$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。公仔箱論壇; C9 ?# z7 \8 n
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W. c9 x2 t5 q$ J" l& j0 c% E) s
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。5.39.217.76, s3 @/ Q, }$ ^5 B- M$ X, ?# n
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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