材料
: W/ F% }* O. P' e5 @2 |$ x5.39.217.76排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 o( _' N$ a `6 t/ E, V
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C& p$ c* E! o( Y
4 ^% _4 H% k: [ g$ X7 T2.紅棗浸軟切碎。
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. `- M9 C Q% p* Z5 k, k6 ?, S3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }$ X& y: g: Y$ J4 m
/ e7 f$ o1 _; t- p4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇. X# M) @$ f4 i% [0 p
% X" ^7 ~8 e6 T! g' g$ k/ q h- ]5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 x N5 v7 |7 } K0 B
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6 j. E: l+ `& Y( |9 c' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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