材料
- g, `9 B4 T- ?1 H# |花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ S. s- r5 N# X
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t& ~1 y0 g( K, x: R" g: C
5 ^, a/ m, j8 e1 ~公仔箱論壇公仔箱論壇4 V, i* z5 N5 t4 R r
做法
/ q: k3 R* W8 b. n9 k* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。
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2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。公仔箱論壇3 W8 I1 W3 i- {* o+ R
* B, L3 ~ C1 l A3 g. Z0 i0 x3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]. R2 o% _' Z+ l$ ]. P
$ a4 \$ P7 G" a! h/ I6 S0 p5.39.217.764.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。- E8 v& j& G5 A& Y
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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