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[美食介紹] 大吃豆腐宴

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9 z; l8 _+ F+ s' p5.39.217.76这次去广元的剑门关,顺便去所在的剑阁老城逛了逛,早在东汉末年,这里就已经建县了。tvb now,tvbnow,bttvb  T; ~, Q2 R: C; A

/ ~$ h5 t' |1 U$ k5.39.217.76不过一如中国其它地方一样,金钱战胜了古老的浪漫,基本上都已经拆得差不多了。9 r% i9 J. l) [7 v7 @
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好在钟鼓楼保持了原貌,钟鼓楼耸立于古城中心,包括火神庙,古城墙、南门与箭楼及附近的街巷。
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" J5 W  B' t' Z4 L公仔箱論壇古老的城墙下,必是老年人扎堆儿的地儿,这不,下象棋的,推牌九的,剃头的,掏耳朵的......
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$ g/ [. n0 X: b+ I9 ntvb now,tvbnow,bttvb灰扑扑的老城墙与老头儿在一起,那个安逸,那个巴适,咋瞅咋顺眼,和谐得不行。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& K  b9 B0 s( H

# H- Q" k5 l* D* H: Y我正安逸地闲逛呢,突然间发生的一幕,让我在七月的太阳天儿里惊出一身冷汗。- e" ^/ V/ x$ J8 v
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只见一剃头的老汉,拿出一把造型怪异的刀子,神情凝重地瞅了两眼,然后拿了起来,剥开另一个老汉的眼睛,刺了下去!!, G* W( E6 x8 E9 P# E

" p/ P9 i9 F2 j4 A6 J& [. p5.39.217.76惨绝人寰的一幕,难道就将在我眼皮子底下发生?
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就在我惊得说不出话的时候,坐在椅子上的老汉,居然舒服得呻吟起来 —— 原来,这就是江湖中传闻的,难得一见的洗眼睛!
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老师傅说:这刀也是开了刃儿的,结膜炎、角膜异物都可以过来洗,有的人还眼睫毛倒长,也可以刮掉。公仔箱論壇3 z, ]1 d* ~8 B+ b) o% z+ w2 A5 U

  C2 [' x( Y3 i; s" Mtvb now,tvbnow,bttvb不过很多老汉洗着洗着,就好象掏耳朵一样上了瘾,即使没有毛病也要洗一洗,不洗还难受。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]0 @% v7 m' w3 w9 t- b
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说着,老师傅举着明晃晃的刀深情地问我:洗一个嘛,两块钱。3 n* |! |. ~7 ^4 z

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被吓着了,不吃豆腐不足以安慰我受伤的小心灵。俗话说:“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”。" u/ `% h2 m: u! j$ K- U6 [

4 X/ E5 ^& `' b" N$ o; r5 `公仔箱論壇吃豆腐,一定要到剑门关镇,这里的豆腐有千百年的工艺,而且还有谁也学不来的原因。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 C' Q' G* _5 O9 N
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首先是剑门的大豆种在山区的石沙地里,土质干燥,透风良好,产出的大豆蛋白、脂肪含量高;公仔箱論壇* w- O2 C, B+ a' U" _

# x5 F) i2 p  e4 g/ y; b$ W二是制作剑门豆腐的水,是来自剑门七十二峰的泉水,有丰富的矿泉质成份。
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8 a$ j* E1 Q/ E+ J公仔箱論壇剑门豆腐颜色雪白,细嫩鲜美,口感不涩,且有淡淡清香,并韧性极强。
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# c* w8 }6 o* V* @3 J: m* s公仔箱論壇其实我对豆腐兴趣一般,更何况一桌子菜全是豆腐,本想来一回总要尝一下当地特色,不过一下筷子,啧啧啧!真叫一个香啊!!
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/ X0 [' |3 Q! _7 D老城中心的钟鼓楼。
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7 I! ]# _  R) t! \5.39.217.76老城下,一长溜的剃头摊儿,当然也可以掏耳朵。
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剃头的老师傅。
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这,就是传说中的洗眼睛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n" E: o% x; b, e$ W5 f# Q
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吃豆腐宴的饭店叫帅府,这里能做出上百样儿豆腐宴。
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江米条,小时候爱吃的零食,在四川,居然是辣味儿的。
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- n) `) b* L- U6 f2 [: {tvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干 让人食欲大开
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崩山豆腐,因其形而得名。
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( f1 V1 V0 Q6 z皇后豆腐5.39.217.76# M: H) n$ d4 d4 Z
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/ G2 I; M- m( F, E& I5.39.217.76菊花豆腐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q1 d* Y  N* y
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古镇芙蓉
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怀胎豆腐,里面塞了馅儿,很香。
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姜维豆腐,纪念蜀汉大将军姜维。 公仔箱論壇7 @3 F' M: T# H# V! N8 m2 y+ b& r
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熊掌豆腐,形如熊掌,金黄油亮外酥内嫩,看似不冒气实则滚烫不已,鲜香嫩滑、原汁原味。公仔箱論壇# c  G2 Z* o: U& @9 k* E! e

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当地人最爱吃的小零售:豆腐干。6 D+ e5 |, b; b9 n

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一个豆腐干的加工厂,猫下面的池子,是泡豆子的。5.39.217.768 V0 Z# G- k7 w2 `: N* K( f
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这猫真的好蛋定... ' G" V" v$ O# B5 r7 f" ]. ?. `

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7 s6 X9 K0 o+ A( h2 P. d5.39.217.76住在这样古色古厢的房子里,周围群山环抱,很有历史感。3 s4 k/ Q! f& f5 P
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大朝驿站又称达摩戍,地处云台山下白卫岭。据考证,早在三国时期,就建有此驿站,距今已有近两千年的历史。
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是历史上入川必往之地,朝廷官员、墨客骚人、马帮商贩都在这里留下了足迹,因此留下“唐明皇夜宿白卫岭”、“陆游细雨骑驴入剑门”等这样的佳句。公仔箱論壇7 }/ u/ f4 {1 V) x" o
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最妙的是,在这风水宝地,新建了一个仿古式酒店,亦名大朝驿。
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