[西式食譜] 西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）

nt1972

- v+ W- r9 @1 z/ I& q公仔箱論壇
* @1 e! Y$ \7 u& a" y( T8 p5 g% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 k6 a7 B0 [7 y. G; b
鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, R) q. z# _7 R& {! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* Y' I# ~7 z
0 a. k1 T4 U: |- i% g

" p: v( }% J% c$ V6 u公仔箱論壇3 B; m9 l2 s- X. w- z
做法
7 A( f$ D! J, Z; p3 Q3 W- J0 S$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。
; N, q( `8 P  I4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% C6 H5 C3 |- j5 L/ _$ W
2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。
) [8 V9 U% V* x3 B' ?
0 [  o2 `! `3 L  w. P5.39.217.763.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。