[西式食譜] 良芝意飯（大良牛乳混圓米）

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材料
: H& `2 c7 a9 x" I8 {3 |3 b大良鹹牛乳 3片、意大利圓米 250克、番茄乾 1個（切絲）、洋葱 1/2個（切碎）、雞湯250毫升、水 250毫升、白酒 120毫升、橄欖油 4湯匙、意大利芫荽 1紮% J1 W* S% T" Q7 f

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1.將水及上湯加熱，然後一直開着慢火保溫。
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" ?7 N0 w# b4 c9 r  z6 a0 @& r( u公仔箱論壇2.燒熱鑊加橄欖油，加洋葱炒香後，放入意大利圓米拌勻，當煮至滾起後轉慢火，立即將（1）逐少加入，再放白酒，其間要一直將米拌勻，煨煮約 30分鐘直至米飯黏身及彈牙。) V0 p* S/ F2 D6 |& S

7 `$ Z" q2 A8 j. U9 n0 V) v+ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.然後加番茄乾後熄火，放入意大利芫荽及牛乳拌勻即成。
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