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材料5.39.217.76* w) o) N* a8 K5 e( P; Z. f0 j9 r
甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
( j8 V* E9 ~1 j' B% O; _$ \5 L; n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- A0 [: e: v. I7 ^
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做法
; r5 A/ c$ K3 N1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。
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. F% U' p( z/ T, ]5 I公仔箱論壇2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。公仔箱論壇) X0 T6 N5 n0 Z Z% f9 N
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3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。5.39.217.761 @; k( L3 _9 M0 e) w2 z8 `
% G! S( A+ F' d9 u' }- R& C公仔箱論壇4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。5.39.217.76+ q; s7 ~6 ~2 s4 c
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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