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甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
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6 ]5 n3 ^0 V) Z9 P$ t) y* s做法
; K. z9 N9 r; `+ m; o1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。/ M* t0 m7 G- [6 ^# _1 C8 w
6 ~# N4 v/ }9 @5.39.217.762.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ D8 a, M% y- g' T/ H4 v; }4 A6 e
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4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。tvb now,tvbnow,bttvb; X9 E6 n" C4 R0 h
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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