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材料
. E7 H7 @! m3 L( i6 C1 ^$ Y5.39.217.76牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙公仔箱論壇1 h. s! S0 N& b M( C. p" I
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5 q* c% A+ }" {& a做法
3 k" X4 k6 h' L% n% e( ?tvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至180℃。
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' N# g: C( S+ J2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。# f( c3 N3 B, n# [4 m; g1 K1 e2 E
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3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。# F$ e+ X: e7 e8 j1 Y8 x+ Z
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4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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q& p# H9 C% ]0 a: T6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。5.39.217.760 T7 }1 @$ X4 W" E- _ I5 M
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?; Y2 @( R! w' K6 ?" V
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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