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$ I4 `9 ~& R9 d1 _7 E% T5.39.217.76牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克 忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙1 k D, t' q& u) B+ r4 ]( F! b
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2 @7 ^# L% I0 \8 Itvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 X4 e/ \8 ~. i d1 w. h/ ~
1.焗爐預熱至180℃。
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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& a9 P1 v! m' m2 d; Otvb now,tvbnow,bttvb3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。
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! P; ?8 g9 i; L! }3 R4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
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8 N: R5 z8 _+ i! w8 t6 ]6 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
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7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。5.39.217.76; m! I2 ?! ]" {. N( J7 Z
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發表於 2009-11-20 05:57 AM
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