材料（四人分量）公仔箱論壇7 \% E7 l, \( C/ H" D/ b; A5 C8 }' X0 R
雪耳 30克8 F) L: Z3 L- ^/ n" K% j3 R$ i
黃耳 60克
+ F$ I5 m3 `0 x, v5.39.217.76冰糖 適量
C+ V# Q$ w# c7 k6 D南北杏 適量tvb now,tvbnow,bttvb& ~/ f! m( I) P7 O0 V
土耳其無花果 4粒
2 C" d# C/ y9 n6 B$ Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& p/ T( f( M7 F" K" y
黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。tvb now,tvbnow,bttvb J* d7 G7 A; Q( }; O
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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製法︰
! I8 s" K+ M, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
; u! H% H5 Q. t+ t. u2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ x- z2 X3 R9 B7 R( L" C% C- n
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。! Z$ c: m( s$ D! S
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貼士︰: n$ l6 x* p6 q- f" {- I, G
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
+ G' Z N/ ^; J, n% w5.39.217.76２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。
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! q% l* U: V4 v8 M. {+ P+ k, f5 h# H茯苓合桃露材料（四人分量）
" q9 P$ B; a5 L7 ~米 35克
$ H# K& Q" a3 `0 H: l0 Ktvb now,tvbnow,bttvb水 450克 l) n/ y4 W1 _1 f C
冰糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb+ Z$ y' p o h" Z+ k" V
合桃 150克
6 N0 d6 s; F4 [& a8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓（磨粉）適量5.39.217.76) X8 u5 p3 C" V* F+ R+ u: N. [
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茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J$ v8 M5 F+ }: z
+ s- y$ W) O* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法︰
! N- Y7 g" X3 Z( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B4 }0 Y4 y6 r1 U5 G: L+ g
5 g3 t, {) W0 p& ~2 m公仔箱論壇2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。' M7 Z4 Q' v# N6 {9 K1 K
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１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
( n( u. n H9 }, q9 y6 K公仔箱論壇２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。公仔箱論壇 Z) D. h4 P7 L! D
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" I L# T! p5 h; k; p
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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1 S, Q$ j. A. K: b7 Ftvb now,tvbnow,bttvb土耳其無花果燉黃耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. N9 W* U! |
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茯苓合桃露 |
發表於 2009-11-19 01:38 PM
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