本帖最後由 jialangzhong 於 2011-7-23 11:17 PM 編輯
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雞場街裡的樓房建築不但古老、傳統，還充滿中國風格，巷子窄窄小小的，兩旁的樓房最高大概也都兩層樓而已。; @- O" X( _6 H
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* ?1 l4 p1 O- n1 Q( Z n1 t马六甲雞場街(Jonker Street)( D3 q5 Q" E t$ O7 E3 n# Q
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雞場街裡的樓房建築不但古老、傳統，還充滿中國風格，巷子窄窄小小的，兩旁的樓房最高大概也都兩層樓而已。
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7 `: f D Z3 Y7 o7 n這間林三龍是一家有40多年歷史的繡珠鞋店，純手工製的繡珠鞋，據說非常受歡迎。5 e; l. O2 I' ^6 {9 \3 U5 u# m
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' [# s+ H0 r% x- C0 L' \1 Utvb now,tvbnow,bttvb「地理學家」咖啡館，這裡是電影「夏日麽麽茶」裡的一個拍攝地點，非常有特色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b! N k6 u$ i5 C- g0 f% S- Z6 [
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/ ^( C5 k9 \4 O, Q# Y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間大寶小食(Jonker Dessert)。建築物上寫著民國28年、1939年，歷史很悠久呢。
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! R, D, b' o; V" M2 Z0 G公仔箱論壇除了冰之外，這裡也有很多馬來美食。
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% M* G1 o. f6 h( O$ g+ p! k裡頭的桌椅和布置整個很古色古香，古老的木桌椅、古董掛畫、海報和舊燈罩等等，真的是很有歷史的一家店。
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是這個是煎蕊冰(Baba Chendol)，有點像是綿綿冰的煎蕊冰，是马六甲一帶很在地的一種娘惹冰品，有榴槤和紅豆兩種口味可以選擇。碗底放上一些大紅豆然後鋪上綿綿嫩嫩的冰，再淋上滿滿、甜滋滋的椰糖漿(蔗糖+椰奶)，最後放上東南亞很常用的香料-綠色的香蘭葉粉條，在大熱天裡，用湯匙攪動一下冰就幾乎快融光了，吃起來很甜、很椰奶。% D1 n0 N# W. H2 i" }
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「娘惹(nyonya)」是指來自馬來海峽、新加坡、马六甲、檳城一代的華人，與馬來民族通婚之後的女兒的稱呼，男的稱為「峇峇(baba)」，於是「峇峇娘惹」便形成一個獨特的社會群體，在幾百年的繁衍中，他們除了保存著傳統的中國文化外，又融入了當地的馬來文化，最終在飲食、服裝、瓷器、建築等多個層面形成了獨特的“娘惹文化”。而後「娘惹」一詞開始流傳到各國並被人們牢記於心，其中的功勞莫過於娘惹美食。娘惹利用馬六甲獨特的地理位置，用印度、馬來、西洋的各種調料和配料，烹煮中華傳統美食，形成了「娘惹飲食」的特色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D" l- _' _! t6 g! {' y: o( b0 o) t
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D, V/ C* c1 i$ Ytvb now,tvbnow,bttvb這碗是咖哩叻沙(Baba Curry Laksa)，香濃的咖哩和椰奶，撘配著像是米粉的麵條、半顆蛋、豆皮、一尾蝦和類似豆腐的東西，還有洋蔥和小黃瓜絲，最後是很妙的一匙鮪魚罐頭的鮪魚 ，味道非常不錯，椰奶跟咖哩搭起來，意外的香濃順口，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R5 f7 ]+ Z% H' p9 {& i: o
4 d% S, c* V& Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t9 X- M& j9 t( a
( p) q$ F3 K9 j$ _3 X3 Y( [ p公仔箱論壇娘惹酸叻沙(Nyonya Asam Laksa)和海鮮清湯麵。這碗娘惹叻沙裡的料和咖哩的差不多，只不過麵條從類似米粉的東西換成了類似米苔目的東西，而且湯頭的味道一整個非常酸又辣，口味超重。 |
發表於 2011-7-23 11:14 PM
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