營養師、皮膚科醫師布魯克‧歐珀、派翠西亞‧法瑞絲% _5 Z4 y E3 b7 ~2 M
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你是不是也這樣……
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總是疲倦、提不起勁？
7 x+ |* W+ L. Etvb now,tvbnow,bttvb看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？
* |( z, T1 }8 {% `" x# L5.39.217.76體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？
7 n( C1 O7 G0 ~2 K" K# b5 |看起來比實際年齡老？tvb now,tvbnow,bttvb5 h& b* x* O0 C) v" m2 Q
小心，這些提早老化的現象，可能全是「醣」惹的禍！糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶。5.39.217.76$ f" n* t9 _% }' Z% {, _
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從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度！
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; y; I b# K6 O7 M/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養專家布魯克．歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你如何讓身體從內到外煥然一新！她們在《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕！》一書舉出 7 大含醣食物，在平日的飲食中最好避免，謹慎飲食。5.39.217.76/ A8 ?# ]4 a' I% p$ V
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1. 精製白麵粉
9 \+ u6 V- x7 w: L" u當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。
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2. 白米公仔箱論壇 D9 j3 r$ V) a7 I8 a
白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ k" N p3 Y6 _% i, l" f
3 Z" Z; {$ `+ q$ z" `精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，所以也很容易讓人吃得比較多。
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- ^4 H/ b5 R/ q* o( w" v% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 澱粉類蔬菜5.39.217.768 k ^" j" }; u
把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。- s# P$ t- B3 V2 c( V' t6 }
. R S' f- O, o1 h9 b# C5.39.217.764. 高升糖指數水果公仔箱論壇+ R* j& I' ]/ ]6 k, q1 m
如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。& u. [ D/ `# |6 e* v! e" v
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我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。tvb now,tvbnow,bttvb! v& R" B, @+ w4 j% g! B+ g
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5. 加糖的乳製品
3 f' c9 A1 Z6 }3 r) d乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度。所有我們推薦的乳製品都是不甜的，記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。8 Y5 W5 z# S8 j* ]7 g
0 D: r, v* b2 [9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。tvb now,tvbnow,bttvb- V$ t, [! y5 q d4 \( f
+ T3 P5 }, \/ f4 }' ]& T公仔箱論壇6. 果汁5 v1 l9 y1 P9 g+ I( Y/ s
果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。$ F) m6 p$ t( _/ \9 J% T, K! N+ ?
* M- P/ p- ^; e, z& |4 m0 x6 E+ O- J- i身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內衝跑的速度。
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3 Q4 V5 b- W2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 碳酸飲料
5 F. p( J3 }; Y) J$ f5.39.217.76不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。公仔箱論壇" f9 j- }5 }$ F: B; x
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發表於 2019-6-3 09:16 AM
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