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羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb h/ U! k, ]+ h0 E
' v+ p; v( u/ Z) N5.39.217.76沙律菜材料
9 J/ L. ?. n( z0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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0 w' {- k, K5 }( n2 W6 ?. s1 I/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g6 q4 z9 G8 d" \
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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: h2 t- ?! u, U8 I. O+ {3 G5.39.217.763.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。7 l8 ?- Q9 }& m$ `0 V
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 r' |3 l! ?9 ^1 d: v- e
5 ?5 f& [2 F+ t9 Q5.39.217.765.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇5 N* U- v) K, n. g. N+ Y
; y, ^7 g3 S1 i; {' O9 j! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 c: q8 ]6 [
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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