材料
. J/ ~& b$ L! Z0 v& P: L- X8 _+ T公仔箱論壇羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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; ^! l% [8 y W. H, p/ }: F* g沙律菜材料0 r7 r0 c7 F# l7 j2 f1 w
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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做法
. S1 b# V/ l- X2 n( y. R5 J# |) r; Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。( z7 v/ O% ~/ @" @0 P
# W: j; b% M: J) j kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。5.39.217.767 U6 g& a8 i4 t+ W
+ \* q3 R! N- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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: T# R' X9 F$ j) qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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$ D, X: k: Q/ h5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇" O4 i9 F$ f: ^& O7 s
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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