[藥膳] 補氣南瓜蒸排骨

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材料5.39.217.76; i) ?; I5 D& q: {+ j
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條2 Q7 [, F7 W& @+ `

. I* J! w9 E- C) H* P6 _9 ?醃料公仔箱論壇$ x$ S7 t! K+ l: i. U$ R; t
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.760 S" |# G, |7 x* k
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做法
  `, g- p  t& a' i. K5 otvb now,tvbnow,bttvb1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。1 q/ Z& `8 t8 h+ j. q7 Z  @
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貼士
* U1 Y% M+ w# ]# r9 ]  u" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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