[西式食譜] 咖喱大蝦忌廉煮長通粉

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材料
6 W. x  }( x$ r5 jtvb now,tvbnow,bttvb煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙; q5 ]3 o0 E, u/ ~- x. W7 X
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2 B7 A0 r8 J! L" i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# p3 Y1 M( I/ E( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。4 ^( b/ o! B4 }8 b5 ?. m7 J4 D
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2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。5.39.217.76% t! Q; C( b) I& ?9 X( `5 C

5 r; @+ v: P8 B  P- ?3 s3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用) v+ N$ b' c2 B* ]; `

- @; ?* S' |& Z+ ^4 \: C6 O) ^4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。
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