[西式食譜] 咖喱大蝦忌廉煮長通粉

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材料
2 X+ G$ W! S/ j/ D" K2 ^3 T+ |/ L+ O煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o2 |6 S4 f. I) g9 r

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1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。0 [/ ?( Z! D& ^+ n( ?9 ]7 u
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2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。公仔箱論壇) c+ k6 P7 t" z
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3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用
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/ E7 s& K6 O9 P# P  Ntvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 ( N! u, F$ G% |

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加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 公仔箱論壇2 [" E# p/ W8 e1 {5 Z3 w3 d% |