材料: Q: G+ N0 F2 m+ j/ {. B
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升& p" Z( b8 K( ~' Q6 M; c
+ \! `' A4 _$ d9 H醃料
) ?* W: v! N! N, I) r+ P% h# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉適量
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3 h C+ z$ S. @$ W7 L/ Y% O' v公仔箱論壇調味料
, p* ]! |; }' \7 G* y% M7 s# [tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
" F& l) o# z% U) ~' G& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 v) c1 y6 m4 J3 c( D* F5 s% b4 O
# l5 l6 ^" {7 w7 S- X9 }, [& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& P. W; I, Q9 T# ?( ~# o0 S
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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9 U# D0 p; }: e& f# @( F6 w3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。' t* A! ?! `% u# P# l; y
( j7 y! n& l5 g+ ?2 e5.39.217.764．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C/ |0 Y/ _$ G1 |4 _: h
# i- k5 O0 U& ^/ _+ \ Y' M0 y XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
0 X& Y4 C, q3 S7 b7 A* N+ r0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: x& M4 N) D2 \/ C
: O' O v8 s/ k) F3 Y ]% z* b, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇8 ?' M2 v' b5 g0 ]4 `1 w; i+ f: Y6 P
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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