材料tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 Q- g/ }) K: O4 |" f" d
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升+ S* {) O7 u9 M5 m0 w% e
" ?4 \5 _$ v. s" F7 Z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. A# Z \* `! M5.39.217.76鹽/胡椒粉適量5.39.217.768 ?! P/ @8 t) ^+ Z3 Y8 n0 H- r
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調味料
- N$ a: d8 u0 r4 }2 J. e T5.39.217.76黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C5 D. W* u6 J9 K3 U
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O4 ?% l6 x2 m7 ^& N( M
9 L2 P9 h3 F* J3 D2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。& F/ t3 |2 k! A2 x* ?+ T
, I7 Q, \3 u8 h% f' O" o0 U; x: v3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。5.39.217.76: v }; t1 |5 V& s0 w; k0 c- B
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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; H8 O9 V, V. P6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。公仔箱論壇9 M" E2 u# V: S* }9 o/ ]- G# m
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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