材料
8 }6 c. M3 ^" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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$ a! ~" ~: p% C& j! I5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb. d6 N, F5 T8 W
鹽/胡椒粉適量& E1 B# A) `7 D- D) }7 N" E) B
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調味料
& { @0 ?* K( y" t6 T公仔箱論壇黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量5.39.217.76) a6 q; ]( f+ Q+ Z
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做法
- ~5 `* E4 g# j8 y r( V1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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; O8 j5 W ?; m/ U( F4 y u5 a公仔箱論壇2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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T# @9 |: e; O9 B5 B8 s公仔箱論壇3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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4 L3 L" O. X, m公仔箱論壇4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。tvb now,tvbnow,bttvb( `7 X0 p: w& @* g8 ~' K% K) W0 ]
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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