材料
( w' b4 c' k1 ^, A A% t飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
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9 ~" Z( Z4 C1 B5 V9 c0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
( | g" w+ c' F) r: w% E itvb now,tvbnow,bttvb日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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, T6 | {! J4 R8 G! G5.39.217.76海鮮調味
% Q' F: Z! b0 v2 U3 O) f8 f牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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/ r+ S: c* }- X, c8 B做法
1 I* G* r6 K P+ b! e1 S* o' F5.39.217.761.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。5.39.217.76: N( x3 E- s9 C
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 公仔箱論壇% N. f0 b' s( a% @ F3 X8 ~
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。 5.39.217.76; l" N/ G4 v4 u/ @9 q' w1 W2 G
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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