材料$ k2 r/ `. b: G
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克' Y" ^: k7 l- I8 W) o
/ L# M$ A/ b2 I5 k5 dtvb now,tvbnow,bttvb配料
- s7 ^" _* @ M0 Z1 V) w2 i3 p' Ztvb now,tvbnow,bttvb青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量! M. \" @- P' r4 b! t) L
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做法
. E2 T$ E/ l+ n5 T ]0 M; } F) M5.39.217.761.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
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2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。5.39.217.769 i( o% B7 m" [
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如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 d9 r( Y7 Y' r0 s' J$ [
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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