[西式食譜] 蟹肉芝士大阪燒

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材料9 X  x, }) \3 k& I# Z
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克5.39.217.76% h! c/ m9 l& I# u& W% U6 I4 C2 r

1 y* t7 c( T8 K4 ~+ s5 r, @' N公仔箱論壇配料
  y3 b* w/ Z& _tvb now,tvbnow,bttvb青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
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6 T& X0 z8 \7 K9 z( X+ T6 K5 S' r: y公仔箱論壇做法
% E/ k; z4 V4 d0 S# W1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。5.39.217.762 B' T6 ~: }7 a2 K' i$ t
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2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
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貼士
3 p6 Y8 v3 r1 G% ~  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
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