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& i5 h( E2 N3 S- r9 T3 B9 Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉片 150公克6 M( ^5 k9 u h
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酸白菜 80公克tvb now,tvbnow,bttvb# P: b2 A. K% }2 P1 y Q$ H
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紅蘿蔔 少許公仔箱論壇 V' J/ z+ h6 M5 B( V% z' C" G9 F
7 f0 A6 a7 \( Y2 r( P0 ~, m公仔箱論壇【調 味 料】
0 q' |, O0 P: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' {$ m4 d% U: h! V* H9 w
鹽 1/4茶匙+ j7 }2 K( G- M% A- ]
7 `* U- i3 m# [. f, o糖 1/8茶匙
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$ [$ l3 c1 g: {4 m6 ?公仔箱論壇【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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& D( G% n0 Q% ^7 T8 C- G鹽 1/4茶匙. B% K" f( Y3 U! X
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醬油 1/4茶匙
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6 ?8 j1 x/ L; P) ]7 ?5 ~公仔箱論壇酒 1/2茶匙
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9 v" v9 a2 o. u7 o( G太白粉 1/2茶匙% `- Y' m& ]/ s8 ?" f
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【做 法】
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
. ]0 i4 H1 t6 p1 m9 J2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
! T9 P& O5 V- d* b3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
0 C* q8 V3 K- v0 x. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-28 01:47 PM
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