[中式食譜] 酸白菜炒肉

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【材　 料】5.39.217.76, C$ i/ T- Q  Q+ W. `- l
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豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克6 {" Q' Z9 J+ Q3 z3 f& \& c/ }. k
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紅蘿蔔 少許公仔箱論壇* c( y+ V6 O, H# [) T9 H5 Q

0 Q% R( T0 H, Q9 A( a5.39.217.76【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [) M& m7 _) L9 J% b$ i

' X4 \$ W7 a6 f% B1 W; k: k9 [9 ]5.39.217.76鹽 1/4茶匙5.39.217.76) p* o0 [7 n+ n6 m" v1 C

( T4 S! Q' \4 B, N& H7 Z! S公仔箱論壇糖 1/8茶匙5.39.217.766 G3 A/ X  k$ f& z5 T8 k. G

! p5 S! Z$ K& O: M6 \0 W【醃　 料】
  W$ X0 I' Z% n# x1 P) A6 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 Y( r) M/ L
蛋液 2茶匙5.39.217.76* x' F! W) w. K! y9 Z6 e6 T

; m1 W: [2 d. z# v公仔箱論壇鹽 1/4茶匙7 v- N) @2 P, d8 I$ F' f" j

, W5 j! F9 d# p% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T  {/ g9 S7 \) V" S0 T( o
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酒 1/2茶匙
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, {# l* i3 N2 d8 H/ q( y. f5.39.217.76太白粉 1/2茶匙
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3 o* G9 M% J$ u+ d) Q【做　 法】
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+ _; q. c) C  N2 x, l) \1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。& ?2 c0 S1 f) R( g& z4 R; E8 F
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。公仔箱論壇* |. k- q9 J2 [. F5 H) T% g, i- W. {
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 n; @. u5 o) H+ `8 G7 v
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。