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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& Q* T+ o' | ^
薑30公克7 K# ]- J: T9 P
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* u% s0 r9 W, G. `" T0 K& f公仔箱論壇淋醬：tvb now,tvbnow,bttvb& M [( z9 k4 A- M3 m( d# Y
蒜泥 2茶匙
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- V. }; q& D, c5.39.217.76蔥末 1茶匙
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薑末 1/2茶匙
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香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙! J4 e2 x5 C6 L& W
' j3 A8 w/ Q7 v) T# _tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙: P# } _+ f8 K
( D5 c: Z7 M3 s" j5.39.217.76糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" G, r, R V+ R1 ]
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【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
' Y, y! I _ U2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
& z6 K, S' j% Q3 n# B* X" w. H+ E5 _公仔箱論壇3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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