[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

nt1972

材料
( T3 T5 c4 R3 }0 M; E3 z0 S4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克公仔箱論壇9 n- ?5 B8 m2 R8 l$ l1 o
公仔箱論壇6 D  h5 g4 x# P" a. u; l
: j' Q3 E' _" n9 d" l
做法" g/ U5 b- I& k) F9 n1 s
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
$ z0 I, E1 i- H- ?" I4 h5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e$ a. B/ Z- q) N$ }1 H' J公仔箱論壇2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。2 {/ l+ x8 `% c
9 u% Z1 o) m1 K
3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. R/ D( U1 y: X6 f

+ d; \. H4 @) A) g. A5 d6 G4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。5.39.217.762 z5 p/ G8 O# h- S! q6 i, H
5.39.217.767 G9 C+ a% n- X- T+ t/ Y9 p3 p
5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
7 z1 \5 l* W- i/ O9 D1 m5.39.217.76公仔箱論壇. ^' ?0 p7 r7 I; g6 D
6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
1 d+ I) o; e  s" O9 C! a) j公仔箱論壇公仔箱論壇! @/ |# d. g6 {* ^' ]  J4 F  W
3 j+ W8 p& k8 ?* s* c, c  N
貼士; t; f1 O; N0 {# n' D
將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
4 M  [4 a1 t* D3 |: V6 F公仔箱論壇