[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料
6 f9 g# T5 Y' h3 @. f5.39.217.76薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z. N% ?5 M  K' @9 J6 c* Q# J

0 z- O# @) t4 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. M$ q1 G$ ^' [, ]4 A7 u3 H! _7 U! q
做法公仔箱論壇) g' ~9 g. K9 t2 c
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L& _: a4 l+ M5 O5 z( a6 u8 q

, t+ l: Y& b0 }4 X/ b1 M9 a2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D- |& r, u. k5 u% o

& `! s6 w( Z# r/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。5.39.217.76$ o$ b- D6 B# Z* E: ]. k# \

5 w+ |: i, E( [0 m7 m. d( o5.39.217.764.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。公仔箱論壇6 N" _. O4 b( [9 ?7 z) i5 n. m

0 e& x( B! e% N公仔箱論壇5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。公仔箱論壇8 b' x$ J8 K0 A/ K& j( `) r
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 5.39.217.76: L* z: c' }2 a) {  g( H. \1 H3 \

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貼士
. D8 s- X" E/ S) g) Q" I( t將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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