[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料
& D8 r5 |' H+ N3 T( Q  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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  l& A, u, \; q3 \, L做法
( z# x. C9 n  _1 ?4 h- [公仔箱論壇1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [8 j1 U3 A5 h
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。4 P1 F6 v: ~' K
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。公仔箱論壇" G: v, c2 Q+ ^1 L+ F9 m# d
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。5.39.217.761 b( J( \( O7 B) h9 M. F

7 _4 o2 }  c2 H, f) j& l0 p/ B, K6 i5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。$ P  a) E' z5 D& Y% G

4 l' `- B2 V* z, M+ O5 X& f9 g6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) o& @) u# N" n8 X7 E/ U

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將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。; F0 k# n7 j6 a, N) S+ @# Z+ ?1 W1 b