[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料
. M2 J5 a$ f* [5 a" w1 g6 v4 O$ a) u# S公仔箱論壇薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克公仔箱論壇6 g& P$ Y# l' i1 f! H4 d3 L

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- X4 @3 S6 i3 Q% l& C5.39.217.76做法
; t9 c' G9 \2 Y" L4 D5.39.217.761.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {0 D4 x8 U3 i/ L' t
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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- R  N6 x" \  J9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。, f! P$ @( l; c+ T- o: ^
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4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。: ]/ V8 E! g' C
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5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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* V  s& G/ v' E貼士6 ?7 j- T0 `! K1 R+ e5 S
將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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