3 i3 M4 D- o3 T- R3 e6 `& |4 y" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇; I) @; f" X" ~& ?3 @
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海鱺魚 150公克- w+ ^% c2 q0 l
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腐皮 2張/ T: z3 A+ S/ Z4 c: d/ F) _' `
7 G* x- l7 W$ Z9 d; F \洋蔥絲 80公克
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# u* |/ t: `: K6 T M% G; ~. G公仔箱論壇荸薺 30公克tvb now,tvbnow,bttvb" _ X. I3 n) }& K Z
5.39.217.76' r: {/ [, o( O8 W4 h3 m, b; F% t; Z
紅蘿蔔絲 25公克, W j, d. m' @5 x( R% u- ^' I, j% k( J
) ^+ ~9 d) O5 f0 d( h4 s& Z8 g5.39.217.76薑末 5公克
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蔥末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ] y D3 i/ ~. O8 E
3 p: _- K5 L' P4 Q& o5.39.217.76芹菜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 i" ?" o, A' M2 @1 m0 ~! q
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香菜末 10公克
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地瓜粉 25公克
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! g9 H) @4 F& _) P& m4 m麵糊 適量5.39.217.76 \' k% Y9 a4 B2 W1 h9 H& b& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j, o. r# h9 ^2 R! z2 I" U, D
【醃 料】
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蛋液 1大匙
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0 M; a; G* S" [3 a' M/ R" O1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
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米酒 少許
4 ^/ P# i3 J1 @$ [+ M6 u! r5.39.217.76公仔箱論壇2 P. C6 ]/ Q3 I3 M; W. y$ R
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ N+ Q3 [2 {$ E- O5 l/ @
5.39.217.76 I6 r8 r: M" M- @( g3 ^
糖 少許
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雞粉 少許
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* o- V/ z$ s. u- C1 Q5.39.217.76白胡椒粉 1/4小匙
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香油 1/2小匙
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【做 法】
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U& l% z1 r) E* P5 d! N+ m! B0 j
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
( X* X" S8 z. o) F, w3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
! j# L; L0 }% Z4 f$ C6 w4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 s) r; |, L& _( g3 L' M
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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