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【材 料】
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5 D+ s$ C. U2 @( F/ ?9 ?tvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 180公克
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% F N* M( I+ y$ \tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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小蕃茄 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ `8 z. j, J/ V
- Y0 y; H' f8 K) B8 }8 t2 \5.39.217.76【調 味 料】
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1 C- W; E) M. L9 N1 U6 I! @7 n5.39.217.76糖 1/2大匙
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( d: S. ^; e% \4 \+ y/ Z1 W' |7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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% y' i U/ g: d: Z, ^1 a8 d醬油膏 1大匙
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熱開水 2大匙5.39.217.76! B; w" N5 G' q0 {% T; m2 r
5.39.217.764 `2 ^, @$ V" }- g
梅子醬 適量公仔箱論壇& r" }2 [& q& Q; t
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蕃茄碎 適量
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y, Z4 O, W. F/ g9 Q5 E
. z! D9 ]" Z9 {. A1 @/ {鹽1/4小匙
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! @& p$ O W% [4 C# j公仔箱論壇糖 少許
1 ]" f) ^* q: Atvb now,tvbnow,bttvb
" |& d6 ^; J6 |1 w" v0 O, Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙5.39.217.76/ K" U8 i/ B I2 p9 A2 t
5 n. E/ \; p) l h5.39.217.76蛋液 1/3個
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蔥段 10公克公仔箱論壇- T- |' J/ d: b/ j7 l. b' w* p
: U& e6 p/ u& U8 F- n$ ptvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
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D6 @2 Y+ q% l9 S9 ?& L【做 法】8 C5 g7 z# c! S5 x/ D" N
2 O {1 h: J9 F" q4 K$ u: f/ }! s公仔箱論壇1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W; u" C2 e4 H5 E; X. j
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
# j, k3 z4 H/ p1 y/ z5 n7 [& m公仔箱論壇3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。公仔箱論壇+ E. Q B2 @" }9 y4 l4 A' c Y6 ]
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。5.39.217.76+ _6 A" v$ W2 v, ]
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。7 C6 }: N: P7 c( X# j. W2 v
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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