材料5.39.217.764 i0 D( ]/ m: J6 m& }2 |# L& d
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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; w$ _; g8 s4 \+ L$ @5.39.217.76做法, y& P) u0 w z, H* q1 f/ w# Z
1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。tvb now,tvbnow,bttvb: t% R7 T3 w( Q- j
# o) p* z4 ?$ s3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。5.39.217.76+ } B5 A3 E: N- j- |# k" W/ f
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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