材料& n/ U: d# R' X/ Q) t! W2 [2 r. M4 G
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
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飯焦
8 D1 L v5 d$ J+ F白飯 300克、水 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j: b1 F& z/ N) r [* s( d
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* X# v$ G# c4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 J6 N4 |& d, p+ R) s公仔箱論壇1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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2 w2 Z L& j6 Z7 g公仔箱論壇2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。公仔箱論壇) T5 Y* o4 F3 Y: |5 W! n/ k
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
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4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
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7 Q1 W4 `' \9 P5 d1 k- K5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: y& |* ? n- u y+ ^# D
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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