材料
7 V9 O& O" U" k" E3 `1 V, o4 w蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊
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4 k0 h7 _) [$ _" [5 T做法
1 ~: e% S1 [% K: [公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
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. D# o9 Y) t- K$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。$ l% e7 e% H2 S N# R" q: R4 I8 O
7 ~0 q6 z k; Z \6 R! @! f3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~' C: ~' G/ l, R% F
`3 `8 i3 r6 `2 z0 R3 w4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。
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酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。4 M8 X v; M1 s R! b
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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