[西式食譜] 粟米燴意大利飯伴煙鴨肉

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熟意大利飯 100克、乾葱茸 5克、粟米/牛油/巴馬臣芝士碎各 10克、煙鴨肉 15克、雞湯 40毫升、白酒 10毫升、忌廉 5毫升0 H1 J) A% k$ b+ q

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0 `. D  v) g: a* h7 L4 a( u: p' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  s! J+ z' U* R公仔箱論壇1.粟米烚熟，備用。牛油切粒，備用。/ `" T. C5 G# g# U

1 j/ X( O7 ~% @) {& x% [' |0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加油，下乾葱茸同炒，收細火，下白酒煮約 10分鐘，加入半份雞湯再煮 10分鐘，再放忌廉 10分鐘成忌廉湯底，待凉備用。
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6 F% L3 P+ u- R6 e* \3.將忌廉湯底、熟粟米、半份牛油粒放入攪拌機中，打成幼滑粟米忌廉醬。  P, ~4 v5 O, S+ M( {
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4.將意大利飯、餘下雞湯、粟米忌廉醬用中火煮熱，加入巴馬臣芝士碎和餘下牛油煮至融化上碟，最後排上煙鴨肉即可。
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