材料公仔箱論壇! W- ~) N- B& [) l
盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片
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調味料
; j# s7 R/ x, l- O( L5 Q9 P4 _5.39.217.76鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許5 _: T" ` w9 _ [
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做法2 }( d8 h8 `" w4 V9 m
1.煙肉切碎，備用。
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2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。
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3.豆腐切絲，備用。
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' @) A t. ~/ _+ y" Atvb now,tvbnow,bttvb4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。
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發表於 2011-11-21 07:27 PM
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