[中式食譜] 清蒸鮮魚

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, j5 ?. M. f5 S. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇( o# V4 g1 {. d6 D

4 T9 S# C/ b% s0 _* I* c8 S公仔箱論壇鮮魚1尾
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' ?* v* v8 G# ^+ B: R1 ~" O- k0 p公仔箱論壇蔥2支& i/ K( q% c$ {. m8 c- u

! N; e& `4 i  b9 e5.39.217.76薑3片公仔箱論壇% @% D+ r5 D7 `) A

$ ~- t) T5 V* p2 N  x2 n' `tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條
0 C$ h) H, q2 F% J% J# L5.39.217.76- |9 D- Y* Y$ \* F( h  ~) {
米酒1大匙
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5 w" d5 d! u6 a2 g5.39.217.76熱油1大匙
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+ C6 x$ x) P/ d( v$ J9 M5.39.217.76【調 味 料】
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魚露1大匙
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糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k5 t' A- z5 e9 Y. m% w- p, M
5.39.217.76/ i- Z9 K. {3 L) e  X1 \) E
水2大匙公仔箱論壇; H/ ?9 n1 I  N( h% {: o
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【做　 法】公仔箱論壇& N, u, _2 q$ N; Y

& _. j  \4 a3 t+ _( ~7 D1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o$ M, V7 N) }% s* |2 @6 I. [9 S

; e% e9 l8 ]( _7 _" M2 y' C5.39.217.762.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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; W% s& k/ v1 k3 x( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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