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【材 料】, i# {! @( [' t" E
( o$ `& _. a% x7 W& z* ]公仔箱論壇鮮魚1尾4 e+ N. H0 w( U" A4 X! n& ^
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- p0 c z; h* P薑3片公仔箱論壇( i& _3 Q: O$ J" e* e( z' U
. D( s N( R! T Q5 E8 C7 Q4 E2 X& Etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb: l$ U/ n2 J3 r/ m3 P
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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 {( c% r) j0 h# X' A! g) i
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熱油1大匙 n. j ?3 H! j- k* O
7 Q* k6 g8 u8 T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^1 d/ c6 x( _* A$ p& p' a6 N4 b
& |) P5 |" w6 a- b. ]$ H7 T魚露1大匙
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糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* v; b5 \+ {% o( J; e
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水2大匙
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' {& K; ?# g b【做 法】
* M) s4 y# j5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v, C: H" c- V2 a. s0 W7 T, [公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r8 H$ _4 [& d7 ?0 e# l
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 x* D0 u7 w
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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$ J, `4 ^1 i" u- b4 J公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可- A/ w6 h9 u" m) f4 N7 O8 J( o
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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