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【材 料】, d4 ?7 w) L8 U, N
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芋頭150公克5 r8 c6 z# r1 u) c% L! V( |8 C! l; A
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) d x: b5 G+ d% k9 stvb now,tvbnow,bttvb帶骨雞胸肉 250公克
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辣椒1支) q. H% `) Q8 ]/ l7 e" U) A
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% d; }" j* `0 k) ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 10公克0 Q$ _+ _$ G3 Y5 L% s0 c% q
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- C& O3 P7 [+ gtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 少許
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【調 味 料】+ v+ v) j Z# \. ^
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8 Y8 u) V( t$ z( Z/ s- {- l5 Z% \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
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" _5 ~- F* X6 `$ S3 s( ~. p5 F公仔箱論壇
% z' z6 s* T6 j3 ?. _糖 1小匙
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1 F0 W" i! |7 f% g醬油 1小匙
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8 C8 w7 m( L* u, htvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙
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【做 法】 J+ D; x B% g) U( C* G/ z
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1.芋頭去皮切大塊；帶骨雞胸肉剁大塊；辣椒切斜片；蒜頭切末，備用。
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2.熱鍋，倒入少許油，放入作法1的辣椒片、蒜末爆香。7 |* {3 |% J' R. {
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3.放入作法1的雞肉、芋頭炒香，加入所有調味料煮沸。
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: C: H: J8 I. Z, `0 C$ m4.蓋上鍋蓋以小火燜煮15分鐘，撒上蔥絲即可。 |
發表於 2011-11-20 02:00 PM
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