[中式食譜] 滷五香苦瓜

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陰豆鼓 30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ n& T5 U! w
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5 ^# ?9 A) a( l# F- Z$ Y* S公仔箱論壇1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。* U. V8 [  c( m' h" m6 e
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2.蒜頭拍裂去膜備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O1 E7 x7 j  Q9 f
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。