材料
6 e& P9 w) M9 Q; c鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb# S1 o% M; |* p: `2 D* ^
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1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。5 K6 E9 ]8 ]: ]/ F" ~2 f
& A% ]" y8 {" B, b* ]9 P7 ~2.魚膠粉與糖拌勻。
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. z6 b( n7 \) F/ a5.39.217.763.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。
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# C e3 ]0 f7 T! Z; W+ N o* z" \, f) V3 D M5.39.217.764.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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