蔬菜5.39.217.76+ N! ^, f: D4 M; Q, y
對西紅柿看法的變化是最著名的例子。在歐洲，長達兩世紀之久，人們一直認為西紅柿有毒，不可吃
/ [' w8 V) A1 S `" ~( t但到了十九世紀三十年代，它在美國卻成了包治百病的食品。
" J' c$ ]8 s t- r! p. Z- I! Z在第二次世界打戰之前，英國人一致認為胡蘿卜只配作馬的飼料，不能上餐桌。
& Z: V! ^1 j' s在十九世紀末二十世紀初，法國人還認為吃了土豆會得麻風病。公仔箱論壇7 e0 j0 e" q4 O" \% t. z
另外，對於蔬菜的吃法，不同地區、不同時代人們也有不同的看法。
& m1 j, w% v( S& \8 T$ M不過幾十年前，美國婦女還認為，茄子必須用鹽水浸泡過才能吃；蔬菜要搗成菜泥，吃了才對身體無害；要把黃瓜的頭部切下一塊，磨出白沫，才能去掉毒性，否則就不能吃。希臘人認為椰菜花絕對不能生吃。tvb now,tvbnow,bttvb+ O0 ^: B) A/ w$ S! D# {7 k
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水果5.39.217.76" _# o U2 B7 f" J. p, d+ f! u& I
在古代希臘，人們認為吃了水果會發燒。這有希臘古代典籍為証。公仔箱論壇 X6 j* W3 v# E% e- d0 b/ y
在十九世紀三十年代，美國芝加哥一家報紙要求全面禁種、禁賣水果。
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8 u# }5 q$ X u8 e公仔箱論壇肉類 P: w& F8 f, t% C* O9 }% A
印度教徒不吃牛肉，吃豬肉；伊斯蘭教徒和正統猶太教徒則不吃豬肉，吃牛肉。另外，法國人愛吃蝸牛，日本人愛吃生魚，一部分非洲人愛吃白蟻和蟻螬，也有人愛吃牛的乳房、羊的眼睛、鳥類的舌頭等等。1 `0 N/ ?8 N8 ~
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水產品. A3 ~, w5 b$ T; Q& y. z7 f
伊朗人不吃無鰭無鱗的魚。美國人相信，一年之中，只有在帶“R”字母的月份，才可以吃蠔。其他月份，即五、六、七、八月，都不能吃。至今仍有許多美國人這樣認為。
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9 Z9 f- C/ `9 V公仔箱論壇甜品公仔箱論壇( h3 s/ H, ^3 l
當巧克力在十七世紀剛引進法國時，曾引起很大的爭議，有人認為它會使人發燒，毒害內臟；也有人認為巧克力是不道德的食品，是一種春藥 |
發表於 2007-10-10 12:24 PM
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發表於 2007-10-11 02:31 AM
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