蔬菜
$ F, P5 I7 z& U! b& d$ v: C對西紅柿看法的變化是最著名的例子。在歐洲，長達兩世紀之久，人們一直認為西紅柿有毒，不可吃
& m0 v7 G- c# W; p v9 N( S1 [" J5.39.217.76但到了十九世紀三十年代，它在美國卻成了包治百病的食品。
+ x: s/ c; v: G5 E9 G" p! b" a. v& V9 l公仔箱論壇在第二次世界打戰之前，英國人一致認為胡蘿卜只配作馬的飼料，不能上餐桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y7 F) P/ i6 m" F6 g9 I w
在十九世紀末二十世紀初，法國人還認為吃了土豆會得麻風病。0 F- W6 C' s; b! X3 A5 a
另外，對於蔬菜的吃法，不同地區、不同時代人們也有不同的看法。
2 b/ a1 x, L+ N2 p! k1 W n3 @" Rtvb now,tvbnow,bttvb不過幾十年前，美國婦女還認為，茄子必須用鹽水浸泡過才能吃；蔬菜要搗成菜泥，吃了才對身體無害；要把黃瓜的頭部切下一塊，磨出白沫，才能去掉毒性，否則就不能吃。希臘人認為椰菜花絕對不能生吃。
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水果
9 [, Z' h% i1 i+ L1 O! v8 G9 o/ Btvb now,tvbnow,bttvb在古代希臘，人們認為吃了水果會發燒。這有希臘古代典籍為証。
# p! K! ^/ ?0 J在十九世紀三十年代，美國芝加哥一家報紙要求全面禁種、禁賣水果。tvb now,tvbnow,bttvb/ k( Y" u' b+ M: w2 ~
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肉類. f% O2 O; l) d& Z% ]
印度教徒不吃牛肉，吃豬肉；伊斯蘭教徒和正統猶太教徒則不吃豬肉，吃牛肉。另外，法國人愛吃蝸牛，日本人愛吃生魚，一部分非洲人愛吃白蟻和蟻螬，也有人愛吃牛的乳房、羊的眼睛、鳥類的舌頭等等。公仔箱論壇 g. {( [+ L: L6 s* k4 N
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水產品
# M4 ^. j; X/ [' x) Z伊朗人不吃無鰭無鱗的魚。美國人相信，一年之中，只有在帶“R”字母的月份，才可以吃蠔。其他月份，即五、六、七、八月，都不能吃。至今仍有許多美國人這樣認為。# I% l4 T; c s" k+ e3 y/ Y) G1 r
5 H( y @! \) @0 ?甜品公仔箱論壇" N2 F' E5 _5 v9 E
當巧克力在十七世紀剛引進法國時，曾引起很大的爭議，有人認為它會使人發燒，毒害內臟；也有人認為巧克力是不道德的食品，是一種春藥 |
發表於 2007-10-10 12:24 PM
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發表於 2007-10-11 02:31 AM
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