[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;2 ~* X: O2 N  c* F$ z% e& w
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
% N  \; ?2 j- G! C/ x4 Ytvb now,tvbnow,bttvb所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
/ M0 w+ E. K  a9 Y1 R(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
9 l! n( b/ ~: V1 A2 N5.39.217.76氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!tvb now,tvbnow,bttvb; s7 _0 c1 f* a4 d  q$ W' \8 S
like that also poision ah!!
  g5 Z1 ^2 Z5 C  W8 E/ t9 m7 R5.39.217.76thanks for your information!!!
6 e  h! S% l0 w0 k, Atvb now,tvbnow,bttvbsmsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y, |! F2 j; k! N$ {$ a
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!5.39.217.76( q. h. G- g* U5 P0 e* D7 ?# p
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....