特色
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& A: S' n! o4 n7 K1 N7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好多的糙米、糯米、大米、黃米，演繹出了無窮的好味道，營養自不必說，光看看鮮艷的顏色就足以誘人啦！5.39.217.76* R8 o( Y U9 F7 M/ i, t
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用料5.39.217.765 \! J" F( R8 V: K& k% ^
蝦仁 100g
5 m H' U3 I: U% `5.39.217.768 r6 v2 N8 S9 v. J$ T
雞蛋清 30g公仔箱論壇" C2 F1 m6 D0 P7 I' E* q
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澱粉 2湯匙(30g)公仔箱論壇8 b1 X- x& K# e* b$ P
- x p8 }$ L0 R9 `8 {% m: |5.39.217.76 番茄醬 50g
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白砂糖 15g公仔箱論壇2 ?% F9 t% m" Q
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色拉油 50g
5 [. H: n0 n' a5.39.217.765.39.217.76" B5 ?2 i( `( {! g4 L
鹽 6g
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) N' r, S* N$ E6 r公仔箱論壇 剩米飯 200g
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豌豆 20g
/ W: p1 p( s3 h6 R公仔箱論壇1 L1 ~1 c! A! f7 X/ m( c' ?
姜片 1片 g* y+ V8 t$ b3 s. [
5 |+ M( W$ Q+ K5.39.217.76 做法公仔箱論壇 S* B4 |0 ^ Y, j$ I% V
7 b4 k! ~) m5 j1 ^: @& H! s5.39.217.76 1、將蝦仁清洗幹凈，加入少許的鹽、雞蛋清、澱粉(10g 左右)攪拌均勻。公仔箱論壇! i% K+ N, F. [- t3 y
\2 m* t0 z# k+ O# ?公仔箱論壇 2、鍋中坐底油，油到了六成熱，放入蝦仁滑炒，出鍋備用。1 y* k1 Z: G B" u- R( O. R6 e
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3、吃剩的米飯用手略略壓實， 壓成扁片( 只要略略壓實保證煎炸的時候不散就好)，每個鍋巴最好在4cmX4cm 以內，不要一大片放入鍋中(這樣方便成熟)。鍋中放油，待油溫溫升到六成，將壓好的米飯片放入鍋中煎炸至兩面金黃，撈出瀝油，制成鍋巴。5.39.217.76! o& [) z# `# K4 Q1 `
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4、迅速將鍋中再次放入底油，放入番茄醬煸香，加入適量清水，加入豌豆、姜片、蝦仁，調入白砂糖、鹽，略煮兩分鐘，用水澱粉(剩下的澱粉制成水澱粉)勾芡出鍋，澆到炸好的鍋巴上即可。
4 u: j& M* |( C5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-27 01:50 PM
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