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[中式食譜] XO醬爆海星

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4 N# M7 E$ {' d9 j( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.76( C1 w# r) I: Y6 P! U' [+ I% [. g2 c
海星 2斤、紫洋葱 2両、葱粒 3両、日本野菌 1両、 XO醬 2湯匙、蒜茸 2湯匙、紅辣椒 3片、生粉/生粉水各適量
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5 P& ]% m7 p) {) n# Z* l4 z1 E' R5 J- I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b% @( }( h0 h* D
做法
' ?' [" h) x* F8 J2 y8 H1 n1.將海星用凍水浸軟,將沙石挑走,洗刷乾淨後,用大火隔水蒸 3小時後切件。5.39.217.763 Q2 K3 S; u+ j1 z
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2.海星片拍上生粉。燒熱鑊下少許油,放入海星用大火爆香後盛起。
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. M/ O1 A4 i- x) i* u7 J! ^! p7 F3.燒熱鑊下少許油,放入葱粒及紫洋葱爆香,再放入野菌及海星炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! V$ z7 `6 z7 J& _  R2 B7 |4 O

6 Z* \% ?$ \# V" B0 i公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油,放入蒜茸及紅辣椒爆香,放入( 3),慢慢拌入生粉水埋芡。! U. b4 \& [8 l& `
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5.再加入 XO醬炒勻即成。# M5 f1 R% T9 N
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